Stagard

Kremstal

História vinárstva Stagard siaha až tisíc rokov dozadu a je jednym z najstarších v Rakúsku.
Budova vinárstva bola pôvodne hospodárskou budovou kláštora Tegernsee. Pod rodinnou správou je od roku 1786, Dominique a Urban Stagard prevzali vinárstvo v roku 2008 ako siedma generácia. Švédske meno Stagard je po Urbanovom otcovi, ktorý sa do rodiny priženil pred viac ako tridsiatimi rokmi.
Vína vinárstva sú však všetko, len nie staromódne, sú z ekologického hospodárstva s dôrazom na jednotlivé vrstvy terroir. Postupuje sa ako vo vinici, tak aj pivnici, biodynamicky, bez chaptalizácie a akýchkoľvek iných prísad. Ich vína sú čisté a bez ozdôb.
Hlavnými odrodami sú rízling rýnsky 60%, veltlínske zelené 25%, a najdôležitejšie polohy sú Steiner Hund, Steiner Schreck a Pfaffenberg. Mimoriadnu pozornosť najnovšie strhávajú ich spontánne kvasené vína v kamennej nádobe Steinzeug, rízling 10% na šupkách, veltlín 100% na šupkách.
Heslom je “Príroda, ktorá je sama sebou.“