Veyder-Malberg

Wachau

Toto vinárstvo bolo založené na jar v roku 2008. Staré kamenné steny terás zanechali stopu nielen vizuálne na krajine Wachau, ale taktiež je ich cítiť vo vínach. Práca na týchto vinohradoch je úmorná drina a ťažko by sa vykonávala strojmi. Peter Veyder – Malberg výlučne zastáva manuálnu prácu, tak ako to bolo už nespočet rokov dozadu. Toto je samozrejme vzácne pre pôdu a zvyšuje to vitalitu vín. Práca na terasách je oveľa viac intenzívna a finančne náročnejšia ako v doline. A preto je prijateľná iba nekompromisná kvalita. Kultivované sú výlučne Grüner Veltliner a Riesling. Vek viniča sa pohybuje medzi 20 až 50 rokov. Pitie pre potešenie a dlhovekosť sú objektíva, pre každé vinárske rozhodnutie. Spracovanie zdravých hrozien bez botrytídy je najvyššou prioritou. Výsledné vína sú vysoko elegantné s filigrantským minerálnym charakterom a pevnou kyselinkovou štruktúrou, ktorá ich robí tak trochu uzavreté v ich mladosti.